3 vinos para triunfar esta Navidad

16 diciembre 2013

Las semanas que se avecinan son fechas en las que la mayoría de nosotros tenemos múltiples cenas, eventos o fiestas en las que bien como anfitriones o bien como invitados nos toca encargarnos de elegir el vino. La calidad y cantidad de los vinos españoles es tal, que muchas veces se hace complicado elegir un buen vino que además se salga de las bodegas habituales y nos permita dar un salto cualitativo en la elección. Pero lo hemos hecho y os proponemos dos tintos y un blanco que marcan la diferencia.

Camins del priorat 2012Álvaro Palacios es uno de los bodegueros más famosos de este país, es artífice de uno de los vinos más caros y más reconocidos mundialmente: L`Ermita (D.O. Priorat). Uno de los hermanos pequeños de ese gran vino se llama Camins del Priorat. Un vino de la denominación de origen Priorato, una región que imprime a los vinos un carácter especial debido a la mineralización que aporta la tierra de dicho enclave de terrenos montañosos.

Camins del Priorat 2012 es un varietal (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta y Syrah) que cuenta con 8 meses de barrica de roble francés que se caracteriza por su frescura, aromas de fruta y flores como la propia etiqueta de la botella sugiere. Interesante tomarlo con comidas contundentes como son las que se suelen dar en estas fechas como carnes asadas o a la parrilla, cocidos, judías… Es un vino que está entre los 13 y 15€. ¡Qué mejor forma de acercarse a uno de los mejores bodegueros del mundo!

Hacienda Ucediños mencíaDel Priorat nos vamos a Galicia, concretamente a Valdeorras, Orense. Una tierra que es regada por el río Sil y cuyas viñas se asoman en las laderas rodeadas de olivos y castaños. Hacienda Ucediños es una creación de la pequeña bodega Eladio Santalla, que ha mimado hasta el último detalle del diseño de la botella y por supuesto del caldo que hay en su interior. Mencía es la uva que se ha utilizado para la elaboración de este rico tinto en el que destaca su color rojo intenso. Es un vino carnoso y agradecido, de esos que parece que tienes las uvas en la boca. El de la añada del 2011 y su precio está entre los 5 y 7 €.

Londoño vendimia seleccionada 2010El blanco que os recomiendo en un vino de Rioja que ha sido envejecido durante 6 meses en barrica de roble francés. Sí he dicho bien, un blanco con barrica, son cada vez más las bodegas que están apostando por este tipo de vinos con gran acierto. Londoño Vendimia Seleccionada es un vino que cuenta con uvas Viura, Malvasía y Garnacha blanca. La botella tiene un diseño muy sugerente y divertido. Tiene un color paja brillante espectacular y no os imagináis lo rico que está. Eso sí, hay que dejarle un tiempo para que coja todo su esplendor y hay que beberlo con cariño. Es un blanco muy distinto a los que nuestros paladares están acostumbrados, pero que no deja a nadie indiferente. Es de la añada del 2010 y el precio está entre 8 y 10€.

¡Espero que disfrutéis de estas tres maravillas como yo lo he hecho!

 

Por Paco León | www.cumplirsuenos.com